如何更换油烟机？1.测量安装位置尺寸，具体分有吊柜和没有吊柜两种情况：有吊柜：如果有吊柜，芜湖酒店排烟，你需要精准测量吊柜之间保留给烟机的尺寸，这直接决定你选购什么样的烟机。如果吊柜在烟机安装位置的两边，测量左右宽度就行；如果烟机安装位置中间也有吊柜，也就是烟机是被橱柜包住的，除测量宽度外，还需要测量深度和高度，确保所选择的新烟机能适应原有的安装位置，避免改橱柜、重新开孔等大动作。无吊柜：如果没有吊柜的话，就更好办了，可以以灶台的尺寸为参考标准，确保油烟机宽度能够恰好覆盖灶面宽度，这样建立的负压区就可以覆盖油烟产生区，确保油烟机顺利排烟。2.测量烟管长度及尺寸烟管长度主要是烟管出墙位置距离油烟机的长度，烟管尺寸指的是烟管的口径，这主要用于确定新烟机匹配的新烟管烟管的规格，一次到位防止不匹配。酒店厨房设计要求要注意事项：:1、抽排烟气效果要好，烹调厨房每天会产生大量的油烟、烛气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须配备强有力的抽排烟设施，力求做到厨房每小时换气50-60次，使此厨房真正形成负压区，以创造空气清新的环境，方便烹调人员判别菜肴的口味。2、配份与烹调原料传递要便捷配份与烹调应在同一开阔的工作间内，配份与烹调区距离不可太远，以减少传递的劳累。1.炒菜就呛，开烟机呛住在20层，也难为了这个新兵，因为吸排性能是这台油烟机蕞大的硬伤。每到做饭高峰期，即使将油烟机开到蕞大，酒店厨房排烟风机，也难以抗衡公共烟道的高气压。这不仅仅是油烟机吸力的问题，如果油烟机吸力大却风压不大，也无济于事。2.一开烟机，客厅都能清楚地听到声音风量和噪音本就相辅相成，由于烟机架构与设计的硬伤，酒店排烟系统，做到了大风量却没能***住噪音。还有，当初安装时，工作人员将油烟机做了包进橱柜的处理，烟机烟管和橱柜之间的处理没完善，也是噪音的一大来源。3.做饭开油烟机跑烟油烟机久了，旧了，加上平时缺乏***，酒店排烟净化器，产品老化，电机转动不灵活、叶轮油所引起的叶轮变重，久而久之转轴黏住……性能自然变差，吸烟效果就大不如前。酒店排烟净化器-芜湖酒店排烟-凌安通风设备由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。芜湖市凌安通风设备有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)