于含水量大的木材，在自然环境下水分也会不断蒸发。水分的自然蒸发会导致木材出现干缩、开裂、弯曲变形、霉变等缺陷，严重影响木材制品的品质，因此木材在制成各类木制品之前必须进行强制（受控制）干燥处理。正确的干燥处理可以克服上述木材缺陷，提高木材的力学强度，改善木材的加工性能。微波烘干木材提供了有效途径。广泛应用于木材和木制品等行业，尤其木质坚硬贵重木材行业均使用微波能技术进行烘干处理,使用微波能技术进行烘干处理,它能有效提高产品质量解决所需工艺生产流程中的变形、开裂、霉烂、变质，***木材内的蛀虫，虫卵和幼虫等关键问题。取得较高的经济效益。热风（蒸汽）横向循环木材干燥窑设备工作原理：热风（蒸汽）横向循环木材干燥窑由燃烧装置和干燥窑两大部分组成。热风式干燥设备工作原理是利用燃烧产生的热能，加热窑内的空气，由热风炉顶部主风机将窑内的空气通过管道吸入炉体，将空气加热。再通过管道，送入窑内，由窑内的循环风机不断的循环对窑内的木材均匀加热。木材干燥过程中如需要蒸汽，可由热风炉内的蒸汽发生器提供，如果是一炉两房或多房时，管道上装有插阀，通过插阀的调节来控制窑内的温度。在干燥过程中，由于木材要进行排湿，在窑顶上留有排湿孔。食品烘干设备性能特点：干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节．以适应果品的特性及品质要求。可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备果品脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。)