在湖南地区，农家每家每户都会种上许多辣椒，以便家庭食用。但是新鲜的辣椒食用毕竟有限，那么，如何才能将辣椒储存得更长时间，留下自家产的这一美食呢？方法有多种：1、制成椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗干净后，将其沥干。备上蒜头、食用盐等，将蒜头与辣椒一起剁碎，放入适量的盐搅拌均匀，装坛即可，记住盐的份量要足，否则容易坏；2、制成干辣椒，选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干，或晒干都可；3、制成白辣椒，将青椒用开水烫一下，然后将其放到太阳下晒干，干制后密封保存即可。如果您对匡老五辣业感兴趣，欢迎您拨打公司免费电话400-655-2939，或者登陆我们的***了解公司及产品，期待您的咨询。匡老五主营产品：野山椒批发，干辣椒批发，有机朝天椒批发，新一代朝天椒批发，福建辣椒王批发，红太阳辣椒批发，满天星辣椒批发，印度辣椒批发公司联系方式：联系人：匡先生400电话：400-655-2939公司网址：公司地址：湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7栋162号)