今天南京宇杰厨具来带大家认识一下海鲜馆，火锅店的大家伙，片冰机！首先呢先给大家普及一下什么是片冰机：片冰机，是制冰机的一种，不锈钢商用厨具，一般多为工业制冰机。所生产冰为薄片状。片冰可以由淡水制成，也可以由盐水制成。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度10毫米到15毫米，品面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，商用厨具，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。片冰制冷效果优异，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。厨房排烟系统的构成及选择厨房排烟系统的方法，如下所示：一、厨房排烟系统的构成：厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。选择厨房排烟系统的方法，主要看以下三点：1、厨房排烟系统的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。2、厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，商用厨具批发，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。那我们选择厨房设备公司的原因在哪里呢，我们不仅仅是选择它的厨房设备，而是要绑定厨房设备公司背后的社会关系。一个屹立很多年的厨房设备公司，合作过的饭店少说上千家，哪家饭店成功了，为什么成功？哪家饭店关门了，原因是什么？不敢说清清楚楚，商用厨具制造，这就是一种经验，对于我们开店过程中的帮助是很大的。而且人以类聚，物以群分；靠谱的厨房设备公司背后肯定认识靠谱的装修公司，靠谱的食材供应商，这是能在众多厨房设备公司竞争中生存下来的资本。这些东西对于我们新开的饭店都是很有帮助的，而且厨房设备公司也乐意帮助你，因为如果你这家店成功了，不仅对他们公司有很大的宣传效应，而且你开下一家店的时候也肯定会选他家，例如我们公司合作的蜀香龙门火锅店：15年开第1家店的时候，就选择了宇杰厨具作为厨具供应商，直到现在成为了南京地区很火的连锁火锅企业，一年要开20家左右的分店，宇杰也一直是他家的厨房设备供应商。商用厨具批发-商用厨具-宇杰厨具有限公司(查看)由南京宇杰厨具有限公司提供。商用厨具批发-商用厨具-宇杰厨具有限公司(查看)是南京宇杰厨具有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事南京商业洗碗机，商用厨具，商用厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。)