餐饮行业与IS09001质量体系认证的关系ISO9001质量体系认证十分重要，关于餐饮行业也发布了标准：IS09001:2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程，一般包括消费者调查、识别并提出要求试制、品尝、征询和确认等;必要时，还要经过试销、评审、验证和确认等过程。因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入IS09001:2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。ISO14001第二阶段审核第1阶段审核的是体系的总体策划情况，是体系基础性、方向性的审核。第二阶段审核的是体系的运行情况，只有策划有效、基础充分、方向无误的体系运行才有可能是有效的。两个阶段审核互相补充，不可替代，共同支撑保证审核的深度和有效性。因此，体系文件的符合性，环境因素识别的充分性，重大环境因素评价的适宜性，******的符合性，******相应内容识别的适宜性、***机构的适宜性和充分性，iso14001认证公司，重大环境因素控制条款的一致性，内审和管理评审的可信度和充分性等都是在一阶段审核的对象及评价的内容。把握以上内容审核，即把握住了第1阶段审核的侧***，将为审核的有效性打下基础。ISO14001两个阶段审核的主要区别初探一般情况下，环境管理体系认证审核分两个阶段进行，只有特小型***，可不进行第1阶段审核而直接进行第二阶段审核，在这里我们只对一般情况进行探讨。一、审核的目的和任务第1阶段的审核组长应首先对***的一半管理体系文件进行审核，审查的内容包括手册、程序文件，新余iso14001，以确定***是否具备了接受审核的条件。第1阶段审核主要有三个目的：1、确定第二阶段审核的可行性和条件；2、确定第二阶段审核的***和方法；3、确认审核范围；4、确定第二阶段的审核时间。第二阶段审核主要目的：1、验证***是否已实施了其环境方针、目标、指标并遵守了相应的程序；2、***的EMS是否符合标准要求，并能够实现***的环境方针和目标。二、审核的内容第1阶段审核的内容：1、了解***的基本情况，如***机构、产品、活动和服务的特点，过程及方式，现场分布情况，重要环境岗位情况；2、结合现场情况对有关体系文件进行补充审核；3、通过收集有关环境方针、目标、指标、管理方案及环境因素、相关的******的情况，判断其体系策划的合理性；4、收集并评审***的内审信息，确认***内审的可信度；5、对***别及评价环境因素程序进行评价；6、对***收集的******的情况进行评价；7、冥管理评审记录，证实管理评审已完成；8、***对盯关方建立了联络渠道及形成文件；9、了解***的遵守情况（是否在近期受到过行政处罚）。第1阶段的审核***在于***环境管理体系策划的合理性和有效性以及自我完善和保障机制是否已经建立。第二阶段审核的内容：第二阶段审核作为认证审核的***，要对全部要素进行充分性、有效性和适宜性的佺面审核。1、各级管理者（包括重要环境岗位）在环境管理体系中的职责是否已落实，并具备履行职责的能力；2、环境因素识别、评价、更新程序是否已实施，是否有重要环境因素遗漏；3、目标、指标、方案的实施情况；4、多个管理程序实施情况；5、多项运行程序的实施及重要环境因素的控制；6、监测及内审程序的实施情况、管理评审的有效性；7、实施EMS的环境绩效。三、审核的方法两个阶段审核作为一个完整的认证审核，应确保覆盖***所有的部门、场所和环境管理活动，第1阶段应覆盖***的主职部门和主要经营场所或现场，ISO14001认证，第二阶段审核应覆盖***所有的部门和经营场所，对于多现场情况，公司iso14001，可以在同样条件下，进行抽样，但对生产不同产品或处于不同阶段的现场，不能抽样。四、审核的结论第1阶段审核应出具现场审核报告，但不作现场结论，报千内容应包括：1、文件的合理性；2、***的遵守情况；3、环境因素褒别和评价情况；4、内审的可信程度；5、管理评审的效果；6、***的主要现场；7、第二阶段审核时注意的主要问题；8、第二阶段审核的时间建议等。现场发现的问题以《不符合事实汇总表》形式交***进行整改。第二阶段审核应出具审核报告，报告应对***环境管理体系的符合性、有效性、充分性做出评价，并宣布现场审核推荐结论，审核结论由审核组讨论由审核组讨论后，由组长做出，现场发现的问题以不符合报告形式提出，要求***整改，由组长确认后，交中心。南昌森诺-iso14001认证公司-景德镇iso14001由南昌森诺技术服务有限公司提供。南昌森诺技术服务有限公司（ncsnkjgs.）是从事“ISO9001认证,ISO22000食品安全管理体系”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：谢老师。)