点浆常用凝固剂1。石膏石膏的化学名称为***钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g克水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。2、卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。3、葡萄糖酸-内脂该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0。25-%0。5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温75-85摄氏度，然后加凝固剂。不锈钢豆腐皮机的独有优势：设计新颖，结构合理。①磨浆煮浆系统：采用浆渣自动分离磨两次磨浆分离。一磨的豆渣自动由水喷淋搅拌并泵入二磨进行二次磨浆。豆浆由卫生泵输送到煮浆锅进行蒸汽高温快速煮浆。②百叶浇注系统：需开启电源并打开出料阀门，使自动打花打好的浆料进入自动浇注机均匀浇注，厚薄可调节，自动折叠器平整折叠。③百叶压榨机：采用液压机压榨，全自动干豆腐机视频·，轻松方便又节约电能，压力可任意调节以达到压榨效果。宏金豆腐皮机占地8-10个平方，低耗高产，一小时可以生产100~300斤的豆腐皮，***近厂家还新研发出一款机型生产量大，欢迎大家电话咨询。全自动不锈钢泼脑机：采用不锈钢传送带，经久耐用，适用于大型百叶生产线，宽网泼脑，产能大，厚薄可调，自动折叠整齐不锈钢双剥皮机：该机用于将压制好的千张百叶、豆皮可以一次性从双层包布内剥离出来，整机设计简单合理，操作方便，节省人工，呼和浩特干豆腐机，100斤豆腐皮机那里有卖，破损率低速度快，干豆腐机加工厂利润多大，占地面积小。不锈钢压榨机：适用于大型千张百叶生产线，做干豆腐的机器多少钱，实现自动压制。保证压板平稳下行，延长液压缸寿命，百页毛坯平衡受力，减少白边，豆腐皮机操作视频，薄厚均匀，千张的韧性得到了提高，达到了成品质量控制的一致性。包头干豆腐机-做干豆腐的机器多少钱-宏金机械(优质商家)由济南宏金机械设备有限公司提供。济南宏金机械设备有限公司（）为客户提供“腐竹机,豆腐皮机,千张机,干豆腐机,豆干机,豆腐机,蛋白肉机”等业务，公司拥有“宏金”等品牌。专注于豆、乳制品加工设备等行业，在山东济南有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王经理。)