食尚香小吃培训——鸭血粉丝十分钟快手鸭血粉丝汤的做法：1、锅中烧开水，300毫升左右，将鸭汤倒入，烧开后尝尝咸度，一般这种鸭汤比较咸，不要一次全部加入。2、将鸭血切片，鸭肠切段，豆腐泡切块(切开后更容易入味且不易被后面的汤汁烫到)可怜我的没买到鸭胗!3、粉丝能量太高，纯淀粉的，所以换成淘洗后的魔芋丝(5元)，几乎是零热量，而且饱腹感比较强，满满的膳食纤维在里面!4、将魔芋丝放在汤中，煮1分钟，水开后放入豆腐泡煮一分钟入味。5、待水沸腾后放入鸭血、鸭肠，烧开后放香菜末即可。6、当然也可以放入胡椒粉、辣油之类的。鸭血粉丝培训内容1.老鸭粉丝汤的制作流程。2.泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。7.***预算分析及经营管理方法。鸭血粉丝学习方式按照鸭血粉丝标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。食尚香小吃培训项目烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。食尚香：http:///myxc/xsxc/ml微信号：15715729462联系电话：15715729462***：3442014908联系人：席老师地址：广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼合肥校区(泓美国际校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科***山47栋1楼(地铁长沙大道站4号出口往前200米))