如何处理海蜇皮1.清洗海蛰皮：将海蛰皮平摊在案板上，切成丝状，泡入50%浓度的盐水中，用手搓洗片刻后捞出，把盐水倒掉，再用50%浓度的盐水浸泡，这样连续两三次，就能把夹在海蛰皮里的泥沙全部洗掉。2.质量好的海蛰圆形完整，颜色呈乳白或淡黄，盐渍海蜇头，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味；将海蛰皮揉开，越大越白越薄、质地越坚韧越好。劣质海蛰皮则皮小瘦薄，色暗或发黑，无光泽，血衣多，含细粒沙质，肉质发酥易裂，即食老醋海蜇头，无韧性。3.海蜇以片大，色白或淡***，有光泽、无血里，砂子，松脆爽口为上品。海蜇食用指导1.食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”；2.有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有***物质，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让***物质随水排尽；3.海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。欢迎广大顾客光临指导，海蜇丝，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。乳山市虹洋食品有限公司选址于***适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***旅游景区——乳山银滩旅游度假区，海蜇，环境优美，气候宜人。我公司主要经营即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇。公司具体地址为山东乳山市经济技术开发区惠州路中段。欢迎中外客商光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。如果您对我公司的产品服务有兴趣，可随时致电或者在线咨询洽谈！我公司生产商标为“海味人家”海蜇礼盒：158克香脆原味海蜇丝10包，158克麻辣海蜇丝10包，共20包，净重3.16公斤。即食海蜇丝开袋依个人口味适量添加调味粉包和油包，稍加搅拌即可享用。亦可添加自己喜欢的净菜凉拌食用。方便实惠，省时省力有营养！海蜇丝-海蜇-虹洋即食海蜇大礼包(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。海蜇丝-海蜇-虹洋即食海蜇大礼包(查看)是乳山市虹洋食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陶永广。)