真空滚揉机真空滚揉机实在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到***、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高.性能优点:桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。真空滚揉机的性能优点：1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；2、增强肉的结着力，增强产品弹性；3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；4、增加产品保水性，提高出品率；5、保持肉块色泽，肉制鲜嫩；6、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；7、设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。型号生产能力容积主机尺寸机器重量GR-5020kg/次50L1010*500*950mm120kgGR-10075kg/次100L1350*840*1230mm273kgGR-200180kg/次200L1540*1060*1540mm290kgGR-300240kg/次300L1550*1060*1540mm310kgGR-500400kg/次500L1790*1060*1560mm330kgGR-600500kg/次600L2170*1230*1850mm400kgGR-800650kg/次800L2195*1220*1800mm510kgGR-1000800kg/次1000L2360*1420*1850mm1250kgGR-15001200kg/次1500L2750*1540*2360mm1500kgGR-20001700kg/次2000L2900*1730*2540mm1840kg)