该品在常温下为浅***黏稠油状液体，在水中的溶解度<0.01（25℃），水在该品中的溶解度0.55%（25°C），溶于烃类、酮类、酯类、***醇等***，微溶于乙醇。该品是一种使用***广泛的聚******增塑剂兼稳定剂：与PVC树脂相容性好，挥发性低、迁移性小。具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水性和耐油性亦佳，可赋予制品良好的机械强度、耐候性及电性能，且***性，是国际认可的用于食品包装材料的化学工艺助剂。该品可用于所有的聚***制品。如各类食品包装材料、***制品、各种薄膜、片材、管材、冰箱封条、人造革、地板革、塑料壁纸、电线电缆及其它日用塑料制品等，还可用于特种油墨、油漆、涂料、合成橡胶以及液体复合稳定剂等。用作环氧树脂、PVC、氯丁橡胶、***橡胶等的增塑剂。但纯环氧大豆油与环氧树脂互溶性一般不好，可通过环氧大豆油开环聚合，或与马来酸酐反应，或过氧化二异***引发双键交联等都能形成低聚物，与环氧树脂的相容性明显改善。)