食尚香小吃培训——原味小餐包准备材料：高筋面粉：200g，细白砂糖：25g，盐：3g，盐：3g，水：120g，蛋液：15g，制作步骤1.用一半的温水化开酵母，化成酵母水。2.将高筋面粉、细白砂糖、盐混合，加入酵母水和剩余的水，搅拌均匀，和成面团。3.面团中加入黄油，继续揉面，直至揉成一个能拉出透明薄膜状的光滑面团。4.将揉好的面团放进一个大容器中，用保鲜膜封住容器口，开始进行基本发酵。5.待面团膨胀到原来的2倍大，将发酵好的面团分成每份20g的小面团，滚圆后排在烤盘中，盖上保鲜膜进行***后发酵。6.待面团***后发酵好，在面包胚表面刷上蛋液。7.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤18分钟。食尚香面包培训内容脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包。面包学习方式按照面包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。食尚香小吃培训项目烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。食尚香：http:///xwdt/ml微信号：15715729462联系电话：15715729462***：3442014908联系人：席老师地址：广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼合肥校区(泓美国际校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科***山47栋1楼(地铁长沙大道站4号出口往前200米))