招商之味螺螺蛳粉批发厂网狼螺蛳粉汤料广西柳州网狼螺蛳粉(手机:17772005303)是广西柳州正宗螺蛳粉培训加盟代工一体化服务平台,网狼之味螺螺蛳粉批发厂，之味螺螺蛳粉批发，之味螺价格。公司致力于把螺蛳粉发扬光大原则,宣扬螺蛳粉文化,发扬螺蛳粉精神，让更多国人吃到螺蛳粉。螺蛳粉之起源ぁぁ由于历ぁぁ史原因，螺蛳ぁぁ粉的准ぁぁ确起源时间和地点已难可考，ぁぁ故ぁぁ目前尚缺乏令人信服之权威ぁぁぁぁ版本。关于ぁぁ螺蛳粉的来历，我去问ぁぁ过很多做粉摊生意的ぁぁ小老板们，但是从来都没有ぁぁぁぁ人能说得清楚。说不ぁぁぁぁ清归说不清，但这并不影响螺蛳ぁぁ粉成为ぁぁ广西著名的小吃之一。以下ぁぁ资料系我搜集整理而成，在ぁぁぁぁ民间流行甚广。我务求于尊ぁぁ重历史之前提下，稍微弥ぁぁ补螺蛳粉典故缺失之ぁぁ憾。发源地传ぁぁ说一：王记有阿婆ぁぁぁぁぁぁ上世纪80年代中期，解ぁぁ放南路有一家兼营干切粉的ぁぁ杂货店（现“ぁぁ大可以饭店”ぁぁ楼），店员每天早上需学习，ぁぁぁぁ学习完却已是ぁぁ九点有余，来不及吃早ぁぁ餐的店员只好ぁぁ拿上一把干切粉，ぁぁ到隔壁的阿ぁぁ婆螺蛳摊ぁぁ（现解放南路金鱼巷内）ぁぁ煮粉吃，店员觉得好吃ぁぁ，后来便买来青ぁぁ菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆ぁぁ也觉ぁぁ得此粉ぁぁ的味道甚佳，索性就卖起了这ぁぁ螺蛳粉。之后经过业者前赴ぁぁ后继地数次改良，又加上ぁぁ其它配料，进而，柳州的经典ぁぁ小吃ぁぁ—ぁぁ—螺蛳粉慢ぁぁ慢形成，满街飘香，民众ぁぁ为之狂然。ぁぁ发源地传说二：谷埠有ぁぁ夜市ぁぁぁぁ上世纪7ぁぁぁぁ0年代末，ぁぁ文革结束，民间商贸开始ぁぁ复苏，谷埠街ぁぁ菜市逐渐成为柳州ぁぁ市内生螺批发的最大集散地ぁぁ，ぁぁ加之附近工人电影院的事ぁぁ业如日中ぁぁ天，数量众多的散场观众从ぁぁ旁强势拉动，谷埠街夜市也随之ぁぁ形成。而柳州人嗜吃螺蛳ぁぁ和米粉是一传统，一ぁぁ些精明ぁぁ的夜市老板便开始同时经营ぁぁ起ぁぁ煮螺和米粉来。当时，人们尚未ぁぁ有今日ぁぁ我们这般丰ぁぁ盛美味的菜式ぁぁ可ぁぁ选，故而肚内油水无ぁぁ多。所以电影散场后，那些ぁぁ饥肠辘辘的食客们，不免有意或ぁぁ无意间地要求在自己点的米粉ぁぁ里加入ぁぁ几勺油ぁぁ水甚多的螺蛳汤，一ぁぁ同享用ぁぁ，这便慢慢形成了螺ぁぁ蛳粉的雏形。后其配料和ぁぁ制ぁぁ作工艺经过ぁぁ不断改良完善，逐ぁぁ步ぁぁ成型，一发不可收拾，并ぁぁ于ぁぁ上世纪80年代中期发展到其ぁぁ第一个繁荣期，螺蛳粉作为柳ぁぁ州原创招牌小吃的地位也得以ぁぁ确立和巩固。ぁぁ发ぁぁ源地传说三：无巧不成ぁぁ书ぁぁ上世纪80ぁぁ年代初期的一天深夜，几位ぁぁ外地人赶到柳州，饥肠辘辘中ぁぁ找ぁぁ到一家ぁぁ快要打烊的米粉摊点，可ぁぁ是米粉ぁぁ必用的骨ぁぁ头汤已经没有了，只ぁぁ剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤ぁぁ，摊ぁぁ主情急之下，把米粉放到螺蛳ぁぁ汤里煮，又加上青菜ぁぁ以及花生等配菜ぁぁ，这几个外地人吃后，大呼ぁぁ好吃。摊主将此记ぁぁ在心中，逐步完善其配料和制ぁぁ作，遂慢慢形成了现ぁぁ在螺蛳粉ぁぁ的雏形。螺蛳粉ぁぁ最早出现于20世纪7ぁぁ0年代ぁぁ末，最晚不ぁぁ超过20世ぁぁ纪80年代初，由于相关资料ぁぁ的严重缺失，ぁぁ确切的发源地已难考证ぁぁ，而有着浓重ぁぁ“ぁぁ螺蛳情结ぁぁ”和“米粉情ぁぁ结ぁぁ”的柳州ぁぁ人，于无心插柳的不经意间ぁぁ，创ぁぁ造出一个名闻遐迩的柳州原创ぁぁ第一ぁぁ小吃——螺蛳粉。历史ぁぁ的巧妙安ぁぁ排之中，可能也ぁぁ有其必然的ぁぁ一面吧。螺丝粉对于多数柳州人来说是个不可或缺的存在，许多本地居民都有着浓浓的螺丝粉情结，甚至有人高呼“不吃螺丝粉，不做柳州人”，这也许有点夸张，但是也从一个侧面反映了螺丝粉在柳州人心中的地位，甚至可以说是已经形成了一种文化。并不是每个柳州人都很能吃辣，但是很多不能吃辣的柳州人拼着鼻涕眼泪一起流也要吃，不是螺丝粉不能不放辣椒，而是一碗不辣的螺丝粉不是正宗的螺丝粉。在炎热的夏天，为了一碗螺丝粉而汗流浃背的人也不在少数，至于冬天嘛??螺丝粉可以是早餐，也可以是中餐或晚餐，当然，夜宵也必不可少，对于很忙或者很懒的人来说，它就是一份美味的快餐，中午将就着吃一碗螺丝粉过掉相信是很多柳州人都有的经历。而对于远在他乡的柳州游子，乡愁不是一枚小小的邮票，而是一碗热腾腾的螺丝粉，对于螺丝粉的热爱在他们身上体现得淋漓尽致。曾有人告诉我，当年他在外服兵役，多年未归，退伍后才返乡，一下火车便与战友直奔一家螺丝粉摊，连下三碗，不在乎店主古怪的目光。也有在武汉读书的朋友告诉我，他们为了吃上一碗螺丝粉，网上查询，走访本地人，翻遍全城各大小吃集中点，即使没有一家正宗的，也常常乘车到很远的地方去，一解乡愁。等到放假归家，与同学小聚，只要是在外地读书的，都是提议去吃螺丝粉，于是也就民心所向，大势所趋了。那么，这碗螺丝粉究竟是何等神物，让如此多的人为之疯狂呢？我不想提螺丝粉入选广西非物质文化遗产的事，那太虚。其实说来简单，螺丝粉最精华的部分就是汤了，用泡制酸笋的酸水加大料（其实就是我们说的八角茴香）、沙姜、干枣、枸杞、香菇、猪骨、紫苏、葱姜蒜、红油还有最重要的辣椒和田螺来煲汤，当然还有一些我们无从了解的秘方。米粉是用水泡开的干粉，与青菜一同煮熟后配上酸笋、炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、榨菜、黄花菜、酸菜、萝卜干等小菜，淋上煮好的螺丝汤，一碗酸辣鲜美的螺丝粉就成了。同时，还可以配上一些卤蛋、鸡鸭爪、猪脚、油豆腐作为加菜。当然，这也就是说说而已，真正做起来不是那么容易的，就像菜谱可以人手一本，却不是有菜谱就能当厨师的，而且有很多被严密保护的秘方我们无从知晓。所以我不想讨论纯技术问题，那没有意义，我对材料与做法进行简单的描述，是希望不了解螺丝粉的人，能对它的味道有一个大致的概念，让更多人了解螺丝粉。现在我们还是来说点实际的吧。有的人不喜欢吃酸的东西，但是螺丝粉的酸跟一般的酸不同，酸得很有特点，这种感觉很难形容，假如你吃过螺丝粉的同时也吃过酸辣粉，那你就能感觉出来了。螺丝粉的酸似乎是被辣与咸打压着的，但是实际上这就像一首多声部的复调音乐一样，虽然副声部让位于主声部，却又能清晰地呈现。辣是螺丝粉的主调，这也是区别于一般酸辣的重要特点，它更像是独立出来的香辣，其他味道无论如何也无法撼动其地位，但是跟其他旋律配合交织却又无比美妙。最后说到鲜，它是区别螺丝粉优劣最重要的评判标准，因为你可以轻易地酸轻易的辣，但是鲜并不是那么容易做到的，它就像一个优秀的乐团，与指挥者共同完成美妙的乐章。至于鲜的关键，有资料显示其秘诀在于紫苏。最后，它虽然叫螺丝粉，但是一般你是不会在粉里找到螺丝肉的，也许这个问题在外地人眼里看着比较奇怪，就像我们奇怪为什么明明是馍夹着肉却叫肉夹馍一样，我们都知道，螺丝的精华已经融汇在汤里了。大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家举荐螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，必须会让你爱上它！首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么抉择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水完善，直接下锅就能够，不用自己准备食材，便利省时。1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟，2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不简捷断）3、热锅放卤水和配料同时炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放4、放入米粉翻炒，随后调入适量的辣椒油翻炒均匀5、翻炒5分钟左右就能够了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来招商之味螺螺蛳粉批发厂网狼螺蛳粉汤料柳州网狼培训http:///柳之为螺蛳粉http:///)