煎饼果子是天津传统民间小吃。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水，制法是选筛并洗净绿豆，先用磨将绿豆破开，再用净水泡开，将浮在水面上的豆皮捞出不用。然后将绿豆渣捞出，加虾皮磨成糊，再加五香面、精盐及少量水，调好糊浆待用。烙子（平锅）热了抹上一层微油，舀一勺糊用三角拐子摊成薄煎饼。打上鸡蛋摊开，熟后翻个放上果子，卷起抹面酱、辣子糊，撒少许葱花，从中间折起托纸出售。这种柔软适口，经济实惠的小吃，只需一人就能推车设摊，可走街串巷销售，是很受群众欢迎的方便食品。学习整套煎饼果子的制作方法，大连煎饼果子秘方学习，创业学习煎饼果子的做法就到大连百佳福，“百佳福”系列煎饼以味道鲜美，营养健康而著称，适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，***低***几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业***者的***项目。2003年推出以来受到了广大中小***者的热烈欢迎，来考察学习的加盟商络绎不绝，加盟商的成功率在95%以上，成为中国小吃行业的一大亮点。大连百佳福深知每一位创业者的资金来之不易，我们也更清楚每一位创业者迫切而谨慎的***心情。但是若优柔寡断、裹足不前、坐失良机就永远没有成功的机会。大连百佳福餐饮技术培训中心立志于特色小吃的开发与推广，为广大***创业者提供一个良好的平台，为您的餐饮***创业优质的服务和帮助。咨询电话请拨打：13555944696联系人：宋老师)