中文名称:L-天门冬氨酸钠中文同义词:氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);SODIUML-ASPARTATE英文同义词:L-ASPARTICACIDSODIUM;L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水英文名称:SodiumL-aspartate英文同义词:monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATESODIUM;L-ASPARTICACIDMONOSODIUMSALT;L-ASPARTICACIDSODIUMSALT;L-ASPARTICACIDNASALT;H-ASP-OHNA;H-ASP-ONACAS号:3792-50-5分子式:***H5NNa2O4分子量:177.07EINECS号:223-264-0含量：98.5%外观：白色粉状包装：25KG/纸箱可拆分成份：***、左旋天冬酸行业：食品领域：防腐保鲜。营养强化下延产品：各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等运用：广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精；用法用量：日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0%～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。营养强化剂。虽属非必需氨基酸，但参与新陈代谢过程，生理上有重要作用。用量无限制性规定。L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为心脏病类***、肝功能促进剂、氨***剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。)