中文名称:单硬脂酸甘油酯中文同义词:单脂肪酸甘油酯;甘油一硬酯酸酯;单硬脂酸甘油酯(GMS-AI);硬脂酸甘油单酯;硬脂酸单甘油酯(>98%,BR);甘油单硬酯酸酯,十八酸甘油酯,单甘脂;单硬脂酸甘油酯(工业品);二羟基丙基十八烷酸酯英文名称:Monostearin英文同义词:Glycerymonostearate;Glycerylmonoaliphaticester;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol,rac-Glycerol1-stearate,DL-α-Stearin,Monostearin;Glyceryl-1-stearate;Stearicacid2,3-dihydroxypropylester;stearicacidglycerylester;1-Stearoyl-rac-glycero;1-Stearoyl-rac-glycerol,1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol,rac-Glycerol1-stearate,DL-α-Stearin,MonostearinCAS号:123-94-4分子式:C21H42O4分子量:358.56EINECS号:204-664-4性质：熔点78-81°CFEMA2527|GLYCERYLMONOSTEARATE储存条件?20°CMerck4489JECFANumber918BRN1728685应用：乳化剂单甘酯是被广泛应用于食品、医药、化妆品、洗涤剂工业中常见乳化剂。由于单甘酯与油脂相互作用,能促进其晶型的生成,具有改良塑性油脂的延展性、酯化性及吸水性的作用以及防止加热过程中飞溅等特点,已用于人造奶油、起酥油、蛋黄酱、调味料及其它专用油脂的生产。含量：40%外观：白色粉状包装：25kg/编织袋可拆分用途广泛用于化妆品行业，尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛用途在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂用途用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂，也用于制药工业用途生化研究，人造奶油的增稠，油类和蜡等的溶剂，乳化剂，吸湿性粉末的保护剂，不透明遮光剂。气相色谱固定液(***高使用温度125℃，溶剂为热乙醇)，分离分析含氧化合物及挥发油。)