正宗特色小吃做法：1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鱼肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鱼捞在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。5、锅里铺好蒜苗、豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。正宗特色小吃的做法：1.每个小孔逐一注入面糊，约六七分满。开高火。2.然后依次放入章鱼粒，洋葱；3.然后撒上包菜粒；4.这时面糊开始成形，用不锈钢针沿孔边缘转动，继续注入面糊，直至丸子成圆形；5.继续翻转小丸子，烤至金***即可盛出；6.表面挤上照烧酱、色拉酱，撒上少许海苔粉及适量木鱼花～孙大妈小吃培训，各种特色小吃培训，如有需要，欢迎新老客户来电访问订购！！正宗特色小吃做法：1.将鸡去毛，去内脏、洗净，斩去指甲和鸡的尾部。2.用生抽、料酒、盐、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。3.用葱段，茴香、八角等加入生抽拌成料包放入鸡腹，用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制。4.荷叶入沸水锅中略烫，捞出沥干，用荷叶包裹住腌制好的鸡，可用线绳缠绕，以更好的让荷叶包裹住鸡身，然后再用锡纸包裹住。5.包好的鸡入烤箱，180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。沁源章鱼小丸子技术-孙大妈培训由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。临猗县西城孙大妈餐饮服务部（）是一家从事“小吃培训,熟食培训,早餐培训,面食培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“孙大妈”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使孙大妈培训在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)