[物理性质]类白色或微黄色粉末固体,mp248-255℃（MeOH）[植物来源]此化合物最初是作为葡萄属植物抗毒素被发现,以后又相继在百合物、蓼科、豆科、伞形科、棕榈科等植物中发现，食物中葡萄、桑葚、花生等含有。[作用、用途]对白藜芦醇的生物活性研究发现，白藜芦醇具有明显的抗菌、抗真菌、抗血栓、抗血脂症、抗脂质氧化、抗癌等多种活性。其中最引人注目的两个方面是对心脑血管疾病和肿瘤的预防和保健。)