元政农林|莲藕生产厂家|莲藕加工流程
价格:1000.00
合肥元政农林是一家集莲藕种植、加工、批发、出口于一体的生产厂家,公司拥有***的生产技术和完善的检验设备,欢迎社会各界来咨询订购!莲藕很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝。用莲藕制成粉,能消食***,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。.糖藕片:选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断,去掉藕蒂,削净外皮,随即放入清水中清洗干净。将***用不锈***纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中,将藕片淹没在水中,以防氧化变褐。将藕片捞出(65公斤),放入沸水中烫煮。在烫煮过程中,先加入明矾300克,碳酸钠100克,并经常搅拌,待煮熟后捞出倒入清水中浸泡12小时后,再捞出沥干。先将砂糖20公斤配清水加热,溶解成40%的糖液,倒入已沥干的藕片,浸渍12~20小时,一起倒入铝锅煮40分钟,另加砂糖20公斤,继续煮20分钟左右。随后全部倒入缸内,糖渍8天左右,滤去原糖液,另用砂糖25公斤加开水5公斤,与藕片一起入锅煮沸约30分钟,并不断搅拌,使糖均匀地渗入藕片。当温度达到112℃时,起出藕片。在藕片冷却过程中,将砂糖5公斤配水0.5公斤,加热溶解,趁热浇在藕片上,边浇边拌,冷却后即为成品。合肥元政农林生态科技有限公司是一家***从事特色山野菜的育种、种植、生产加工、出口贸易以及苗木花卉综合开发与一体的省级农业、林业产业化龙头企业。公司产品以干燥薇菜,水煮薇菜,调味即食薇菜三大系列为核心,通过引进***的生产线,采用传统和现代工艺相结合,实施严格的质量管控并提供优质的服务,公司先后通过日本OCIA有机认证、ISO9001、ISO22000认证并与日本、韩国等多个***建立了长期稳定的合作关系。公司目前自有千亩野生蔬菜驯化试验基地,已获新品种认定2项,***发明专利多项,同时承担科技部“创新***”项目,并已顺利通过***级高新技术企业和合肥市野生蔬菜工程技术研究中心的认定。公司地址:安徽省合肥市肥西县山南镇金牛社区56号总经理:郭秉政联系电话:0551-65355289,联系手机:13856050335公司主要从事贡菜、薇菜、蕨菜、竹笋、山蕗等山菜的加工定制和出口贸易。单位注册资金***500-1000万元。本公司主要供应贡菜干,薇菜干,蕨菜干,水煮贡菜,水煮薇菜,水煮蕨菜等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户***”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为***,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!)