“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。西安赵家培训中心***配方，陕西特色小吃凉皮技术凉皮正宗，口味独特，凉皮出品快、回报快，由熟练工操作即可，管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，凉皮加盟使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要***就可获得丰厚利润。想学的快来吧，我们精通100多种各类小吃和面食，随到随学，悠悠香小吃培训包教包会，一对一手把手，三年***，随时咨询。诚信为本，签订正规合同。吃陕西凉皮的时候要格外“小心”，千万不要像吃面条一样，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。在吃的时候，注意一定要先将凉皮挑出，在碗边抹一抹，再和着黄瓜吃进去。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜，可谓是美食一绝啊！不过也可以和着辣椒吃，那味道也不错。而且凉皮也是陕西受欢迎风俗小吃之一。它一般是以街头小吃的形式出现，可以这样说，只要街上有凉皮卖，就一定有人买。如果你也有心开一家自己的店，与我们共同做有态度的西安小吃，也走进高新四路，加盟赵老厨吧。凉皮好吃全在筋道，只要掌握了几个要点，就可以非常轻松的在家制作出口感、卖相超一般的好吃凉皮儿哦。首先使用高筋面粉，再加上一小撮儿盐，这样和出的面团才筋性十足；其次面要稍稍和得比平时蒸馒头、擀饺子皮的面都要软一些，这样会比较容易揉出面筋，既省时又省力；***后,洗好的面水一定要沉淀***少4-6小时,否则使用沉淀时间过短的面浆来制作，成品会很容易碎成一段一段的。)