老鸭粉丝汤馆，爆满的人气常常要使足了劲的排队鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在扬州，名气***大的鸭血粉丝汤店铺是馋八怪鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。各式鸭血粉丝汤各地比较有名气的鸭血粉丝品牌有:鸭先芝鸭血粉丝(南京)，回味鸭血粉丝(南京)，金陵鸭血粉丝(南京)，鸭德堡鸭血粉丝汤(南京)，金源鸭血粉丝汤(南京)，游子老鸭粉丝汤(上海)，小金陵老鸭粉丝汤(上海)，妯娌老鸭汤(镇江)，麻老太(镇江)，千百线鸭汤粉丝(常州)，巧味居(山东)营养价值1.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可***。2.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、***行水、***生津、***自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。3.公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补***，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。4.鸭肉与海带共炖食，可软化血管，***，对老年性***和***、心脏病有较好的***；5.鸭肉与竹笋共炖食，可***老年人***下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺***、***、脾虚水肿、***、大便燥结、***、浮肿；雄鸭治肺***、***。广州艺高鸭血粉丝汤学费1280，包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；随到随学，不限时间学会为止培训优势1艺高培训中心的培训以***的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。2学习过程理论结合实践：艺高培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。3开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧。4艺高餐饮具有多年丰富的餐饮***和***管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，***技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及***技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。)