辣椒酱生产工艺描述二6、配料：所有原材料经初加工成半成品后、通过物流通道送主料、配料间按配方配料，辅料配料有专人在辅料室预选配置，用配料专用食品袋装，有领料人员凭领料单领取使用、辅料中涉及使用的化学添加剂、任何人不准擅自购买、到用添加剂。7、包装材料袋洗洗、消毒灭菌：根据产品特性、使用不同的内包装材料、有食品没塑料包装袋、塑料包装盒、玻璃瓶。密封包装的塑料袋、塑料盒、使用前按生产计划预领料送紫外线灭菌室，经30min以上的直接照射灭菌后才能使用，玻璃瓶因为是自动包装线，干辣辣酱批发，包括有清晰灭菌流程，干香辣酱批发，只需在理瓶时捡去破损瓶即可。8、炼油：将食用在炼油锅中加热至150℃度、达到预热和熟制的工序。9、炒制：根据产品要求、将初加工好原材料、半成品、辅料、经不同温度要求进行炒制，关键控制点是炒制温度、炒制时间、原料、辅料投放顺序。不许用专人掌握。同时必须注意生产安全。辣酱炖明太鱼明太鱼是韩式菜品里经常吃的一种鱼类，做法很多。鲜的明太鱼可以炖豆腐、做烧烤，明太鱼肉质紧、中间只有一根大刺，适合喜欢吃鱼又不喜欢鱼刺的朋友们。干的明太鱼可以用擀面杖把肉锤松直接撕着吃，也可以做汤、凉拌，1、干明太鱼用清水洗净后剪成大段，放入清水中浸泡1小时2、泡好的明太鱼轻轻攥去水分，锅内倒入少许油放入明太鱼煎出香味，边微微的翘起3、放入葱花轻轻翻炒明太鱼至葱花炒出香味4、辣酱用清水调匀，倒入锅内拌炒均匀5、加入1小碗热水、少许盐，开锅后转小火盖锅盖炖10分钟左右6、当锅内汤汁收浓，撒入青椒粒拌炒均匀即可1.所有材料准备好。2.新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，味道好辣酱批发，防止辣椒里面会进水。3.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，辣酱批发，冷水入锅十五分钟就可以了4.蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。5.蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。6.炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。7.把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。味道好辣酱批发-辣酱批发-沂水珍味美调味品(查看)由沂水珍味美调味品有限公司提供。味道好辣酱批发-辣酱批发-沂水珍味美调味品(查看)是沂水珍味美调味品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张树海。同时本公司（）还是从事辣酱厂家，香菇酱厂家，牛肉酱生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)