西瓜放进保鲜冷库如何才能延长保鲜时间？随着时间季节的变化，每年到了夏季，天气特别的热，西瓜，堪称西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有***所需的各种营养成分，是一种***富有营养、***纯净、食用***安全的食品。西瓜可清热解暑，除烦上渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改。西瓜保鲜冷库贮藏的适宜温度应根据栽培地区和贮期长短选择。在不产生异味的前提下，贮藏温度愈低肉质风味愈好，但低温易出现冷害，影响瓜的外观，降低商品价值。在低温下贮藏时间愈长，也愈易出现冷害。温度：短期贮藏的适宜温度为7～10℃，长期贮藏的适宜温度为12～14℃。温度低于7℃时，易出现冷害。冷害的症状为：果实表面出现不规则的小而浅的凹陷；冷害严重时果肉颜色浅，纤维增多，风味变劣。因此，贮期短时可采用较低的贮藏温度，以更好地保持品质，贮期在20天以内时则应保持在冷害阈值以上。西瓜很受欢迎，个人就特爱吃西瓜，都想吃到原汁原味的西瓜，所以储藏很重要，这样市场上所销售的西瓜都是新鲜的，自然销量就很乐观，希望上述对你有所帮助，如有冷库方面不懂或需要安装冷库的请联系蓝梦，蓝梦制冷会竭诚为你服务！产品来源网址：北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司http:///)