面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。MP180型面皮机***大的特点是全封闭不锈钢外形，是新一代***环保的绿色食品加工机械。取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的面皮比人工做出的口感更好一些。真正体会到方便快捷***。并且可根据不同的技术配方，可生产出不同硬度、筋度的的面皮、凉皮，更适合不同地域、不同人群的口感要求。面皮机特点：1、结构更加科学合理。自动控温、厚薄可调、人性化结构、豪华流线造型、安全环保、美观耐用、性价比高。2、全自动化。从涂浆、熟化、冷却、输送、切片、折叠等工序全自动完成。实现一人即可制作凉皮的愿望。3、采用直热式加温，升温快，热源多样化。煤、柴、液化气、均可做燃料。4、功能更多。可做凉皮、米皮、大拉皮、粉皮等。5、规格型号系列化，***节能。比同类产品节能达30%以上，目前，已被用户推崇为老式蒸汽凉皮机的替代品。面皮机操作原理：1.接好电源、合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮、表示本机已经通电。2.打开加热开关、把调压器指示旋至250V处、这时机器加热已经开始。3这时关闭下料斗阀门，把调配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。4.待加热3分钟左右即可开机。按下主机开关、缓缓打开料斗开关、让面糊进入机内。5.待前面出面嘴出面皮以后、即可根据出面皮速度和面皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的指示值。6.如果面皮温度过高时可将调压器旋至170V-2ooV之间。7.机器生产正常以后、不要随意调节阀门。只拄意向料斗添加面糊即可。8.在生产过程中，随时注意面皮的温度、过高或过低时靠调压器来调节。如温度过高、可旋低电压、过低可提高电压。方锐机械生产的多功能面皮机质量稳定，品质***，价格便宜，欢迎新老客户前来选购。咨询***：0371-643657511393840394513703900156联系地址：巩义市芝田镇梧桐路与建业路交叉口向西300米)