1.白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。2.广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精,新颖***,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药***品。3.库房通风低温干燥;与氧化剂分开存放。4.L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。镁被***吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被***吸收，以补充***所缺的氨基酸。)