肉宝王在酒店菜品应用非常广泛，海参汁、鲍鱼汁、***汁中用瑞可莱肉宝王，味道鲜美可口。*用肉宝王研制肉片、排骨可去除猪肉的臊味，提高肉的香气和嫩滑度。*用肉宝王研制过的肉作出的肉粥、沙肉、焖肉等味道更新鲜更香。*包子馅、饺子馅、肉丸子加入瑞可莱肉宝王后，头香飘逸肉香饱满。*火腿肠、香肠、肉松、冻制品中加入瑞可莱肉宝王，香气浓郁，肉香醇正。*在做卤水制品时，煮熟后闭火，卤制品温度降到50度时，加入瑞可莱肉宝王，香气飘溢，留香持久。用法：在制作肉制品、卤制品、调制包子、饺子馅过程中直接加入0.2-0.5%；休闲食品、调料包、鸡精拌料时直接加入0.2-0.5%，或在烹饪菜品、煲汤、火锅时加入适量。)