广式早茶点心培训，林经理134-2886-6233，说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。广式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的***酒家，点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。第三是小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。第四是大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。第五类是粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。***后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、炸春卷等。除了以上这六类以外，有样东西也是要现做现吃的，一般车子上是不会推来推去地卖，那就是肠粉，如虾仁肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等。一、《点心全能班》1.水晶虾饺蒸韭菜饺蒸玉米饺2.潮州蒸粉粿广东烧卖蒸猪肉丸3.鼓汁蒸排骨;蒸猪肚;蒸牛百叶;鼓汁蒸凤爪;4.蒸金钱肚;黑椒牛杂骨;鲍汁猪手;5.糯米鸡;马蹄糕;红豆糕:6.广东生滚粥;皮蛋瘦肉粥;三鲜粥;鱼片粥7.斋肠粉;猪肉肠粉;鸡蛋肠粉8.广东汤粉;牛腩粉;三鲜粉;排骨粉9.三丝炸春卷;油条;广东煎堆10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞;云吞面11.粽子马拉糕糯米糍12.椰汁馒头;粗麦馒头;大肉包子叉烧包13.奶黄包;流沙包麻茸包;素菜包14.豆沙包;莲蓉包;姜汁小笼包本中心向每位学员郑重承诺:全部早茶点心味道秘方***保留：只有学到真正的技术，大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员无须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的早茶点心产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。有时的付出不一定就有回报，所以选择一个正确的地方、好的师傅，您才能学到正宗的早茶点心技术。广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼深圳（诚信餐饮）地址：深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼深圳（龙品香餐饮）地址：深圳龙华新区***路创业花园162~163栋2楼整层联系方式：林经理134-2886-6233020-2981-0570134-1061-2960***：http://)