斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。80高速斩拌机的参数为：生产能力（kg/次）50～60容积（L）80功率（kw）15+2.2额定电压（V）380/50Hz斩锅转速（rpm)8/13刀速（min)变频调速斩刀数量(把）6主机尺寸（mm）≈1820×1380×1260重量（kg）≈800高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。诸城润洋机械高速斩拌机我公司还生产绞肉机拌馅机灌肠机滚揉机盐水***机等肉类生产加工设备电话：0536-6059007手机：15864563638邮箱：971809130@***.com联系人：周经理QQ：971809130地址：山东省诸城市密州街道纵一路)