什么是食品掺假、掺杂和wei造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，膨化食品价格，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。（3）“wei造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、wei造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈膨胀，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅***了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，膨化食品有哪些，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。（1）个体经营的零售模式主要是以个体门店为销售渠道，青岛膨化食品，其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于质量、口味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。（2）超市卖场零售模式一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式，即通过***包装的休闲食品，借助以大卖场、超市及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自己的产品。我国目前这种经营模式是我国休闲食品的主要销售模式。膨化食品生产厂家-青岛膨化食品-天亿源食品有限公司(查看)由河南省天亿源食品有限公司提供。膨化食品生产厂家-青岛膨化食品-天亿源食品有限公司(查看)是河南省天亿源食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。)