藜麦对老人的好处：1、藜麦中锰、镁、铁、锌、钙等矿物质营养含量高，可以缓解血管压力，减少心脏病的发生。2、藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对***水平、降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。研究表明，每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。3、藜麦也是***及二型糖尿***一日三餐中的***好选择。它含糖量低，0胆固醇，以藜麦为主食既不用担心血糖问题，同时又不失营养。)