联系咨询I777I85O5I7龚老师微信I777I85O5I7学校地点：湖北省武汉市洪山区珞狮路322号湖北澳新学院比萨培训内容培训内容一、比萨1.比萨酱制作：a.美式比萨酱；b.意式比萨酱；2.比萨面饼：a.美式面饼；b.意式面饼；3.美式比萨制作品种：夏威夷风情比萨●米兰比萨●蓝色海洋比萨●水果风味比萨●培根鸡肉比萨●学员自创比萨；二、沙拉1.沙拉的概念2.沙拉的分类：a.开胃沙拉；b.主菜沙拉3.沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁4.沙拉制作品种：花园沙拉●德国土豆沙拉●法国厨师沙拉●凯撒色拉●金枪鱼沙拉●什锦水果沙拉三、意大利面1.意大利面：a.意大利面的种类；b.意大利面酱汁；c.意大利面的煮制；d.番茄少司的制作2.意大利面制作品种：肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面四、汤类1．汤的分类：按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分2．汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用3．汤制作品种：奶油玉米浓汤●***茸汤●百慕大鱼周打汤●意大利蔬菜汤●冻胡萝卜汤●罗宋汤培训时间学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。培训费用培训学费：2380元，包含技术学费、中***、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。开店支持与指导1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3．根据个店具体情况，制定店面***预算分析及***风险回避。4．各店菜单的定价参考及设计。5．比萨用具及配置)