武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会，武汉市劳动局等单位定点的饮食培训机构.为了响应***号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***扶持武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院澳新创业中心***为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。武汉热干面介绍热干面是武汉******的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在***的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的早点小贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。新食典热干面优势新食典培训中心继承传统，并在悉心研究下，改进部分制作工艺，让热干面在色香味都得到了相当大的提高。我们传授的热干面，是在传统的热干面的基础上，添加了自己的独特配料，使面更滑爽有劲，回味无穷；一改传统热干面软不软，硬不硬，糊不糊，光不光的先天不足，使它更能为大众所接受，为热干面走出武汉，流行***，尽了一点绵薄之力。热干面培训详情：培训内容新食典特色热干面，配方***，味道超群。包括：特色原味热干面★剁椒热干面★红油热干面★三鲜热干面★卤汁热干面★炸酱热干面★牛肉热干面★虾仁热干面★老牌热干面★火腿热干面★酱香热干面★鸡丝热干面★什锦热干面等培训费用培训费用：1980元，含技术学费、中***、学习材料费、资料费终身技术升级等，中途不收任何费用。学校安排寝室***宿，每间寝室都有空调。培训课程1.选面技术，煮面掸面技术；2.高汤、卤汁等汤料制作；3.红油、麻油制作；盐炒脆皮花生等辅料制作技术；4.芝麻酱的制作，炸酱，剁椒酱，牛肉，虾仁等主料酱料配料处理方法；5.剁椒热干面，红油热干面、卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面等实际制作，练习。培训要点掸面技巧，红油、麻油制作，***芝麻酱制作，卤汁鲜汁制作。学习时间老师一对一教学，一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定，学校不限制学习时间，学会为止，包教包会。开店支持与优惠1．根据个人***能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2．据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3．整体店面的***预算与***风险回避方法。4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。5．***厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。地址：武汉市洪山区珞狮路322号武汉澳新专修学院创业中心)