江西瓦罐煨汤的介绍“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食江西瓦罐汤做法，江西瓦罐汤的技术培训，江西瓦罐汤加盟，江西瓦罐汤培训，江西瓦罐汤培训，江西瓦罐汤的做法，江西瓦罐汤的配方，江西瓦罐汤怎么做比较好吃，江西瓦罐汤怎么做，江西瓦罐汤加盟，江西瓦罐汤培训，江西瓦罐汤锅培训，江西瓦罐汤的学习，江西瓦罐汤培训加盟推荐到武汉新食典餐饮技术培训基地澳新学院新食典是武汉市劳动局等单位定点的饮食培训机构.为了响应***号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***扶持武汉新食典饮食培训中心为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列、（。。。）等?我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。欢迎想通过小吃创业的有志之士来学校学习，新食典、新起点。走进新食典，共创美好明天。江西瓦罐煨汤的特点瓦缸煨汤，由于这缸中之罐是用气的热量传递，故避免了直接煲炖的火气，煨出的汤鲜香淳浓，滋补不上火。各色汤品煨好端上来，上桌后罐口仍封着锡纸，一揭开香气扑鼻，汤水特别浓且醇厚，入口鲜掉人眉毛。瓦罐汤之所以味道特别好，奥秘在于瓦罐具有吸水性、通气性和不耐热等特点，原料在瓦罐内长时间低温封闭受热，养分充分溢出，因此汤品原汁原味而软烂鲜香。俗话说，陈年的瓦罐味，百年的吊子汤。所以瓦罐使用次数愈多，煨制出的汤品味道愈鲜美。江西瓦罐煨汤的培训内容:江西瓦罐肉饼汤系列：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤等江西瓦罐排骨汤系列：莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤等江西瓦罐鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、***眉豆凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤等江西瓦罐鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤等江西瓦罐猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、***猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤等江西瓦罐滋补汤系列：天麻***乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、***牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌***鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山***老鸽汤、胡椒猪肚汤等江西煨甜汤系列：冰糖雪梨汤/银耳莲子汤/红豆花生汤/冰糖绿豆汤/川贝豆腐汤等培训费用培训费用：2880元，包含技术学费、中***、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，寝室内都有空调。培训课程1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。2.学习***的使用及各种主料辅料腌料的调制配比。3.动手制作各类瓦罐汤产品，学习煨汤时间及火候调节。并反复练习。4.学习江西煨汤馆搭配爽口凉菜的制作技术。讲解设备采购途径要求和***。5.复习江西瓦罐煨汤的制作全流程并分析***预算及经营管理经验交流。学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般6天左右，视个人情况而定。江西瓦罐煨汤的做法，江西瓦罐煨汤的配方，江西瓦罐煨汤加盟，江西瓦罐煨汤培训，江西瓦罐煨汤培训江西瓦罐汤做法，江西瓦罐汤的技术培训，江西瓦罐汤加盟，江西瓦罐汤培训，江西瓦罐汤培训，江西瓦罐汤的做法)