***残毒速测卡是用对有机磷和氨基甲酸脂类***高敏感的***酯酶和显色剂做成的试纸，该试纸具有操作方便，不需要专门配制***和***培训，灵敏度高等特点，是农贸市场、超市、学校、酒店、工厂等场所进行快速检测***残留的***产品。【检测原理】***酯酶可催化靛酚***酯（红色）水解为***与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类***对***酯酶有***作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类***的存在。【使用方法】一、手动检测：（表面测定法）1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脱液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。2、取一片速测卡撕去簿膜后，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。3、放置10分钟以上进行预反应报警设备，有条件时在37OC恒温装置中放置10分钟。预反应后的药片表面必须保持湿润（不够时再加一滴）。4、将速测卡对折，用手捏3分钟或用恒温装置恒温3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。5、每批测定应设一个洗脱液或蒸馏水的空白对照卡，以作参照。二、速测仪检测：（整体测定法）1、打开速测仪开关，让仪器先预热。2、选取有代表性的蔬菜，去除表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入瓶中，加入10ml蒸馏水或缓冲溶液，震摇50次左右，静置2分钟以上。3、将速测卡插入检测仪中（红色药片在上端），滴上两滴样本提取液到白色药片上后按启动，反应10分钟（10分钟后药片表面须保持湿润，不够时再加一滴）。4、盖上仪器盖（使速测卡对折），显色3分钟后打开看结果。5、建议每批测定时设一个蒸馏水或缓冲液的空白对照卡，以作参照。【结果判定】与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果,不变蓝为强阳性结果，说明***残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明***残留量较高。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体***品种和含量。检测结果图例：【注意事项】1.葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。2.速测卡对***非常敏感，附近有***喷洒或使用卫生***，以及操作者手上或器具上沾有微量***，都会造成对照不变蓝或测定药片不变蓝。3.观察结果时应以红色药片与白色药片叠合发生反应3分钟为准，3分钟后蓝色逐渐会加深，24小时之后颜色会逐渐退去。【保存条件】阴凉、干燥、避光保存，有条件者放于4℃冰箱中***佳。***速测卡开封后***好在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中，1周内用完。保质期1年。详细说明请参照***标准（GB/T5009.199-2003）《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类***残留量的快速检测》)