乙醇（英语：Ethanol，结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒，是可再生物质。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表***。乙醇***,是常用的燃料、溶剂和***，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量***，***酒精主要指浓度为75%左右的乙醇，也包括***上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与***是同分异构体。中文名称乙醇外文名称Ethanol***性符号S7S16S36S45S36/S37***性描述R10R11R20/21/22R36/37/38R39/23/24/25分子量46.07密度0.789(20℃)解离系数pKa=15.9，25℃表面张力21.97mN/mat25degC沸点78.3℃安全性描述极***，储备运输远离火源、热源等英文名Ethanol蒸汽压5.8kpa,20℃***品运输编号UN11703/PG2化学式C2H6O熔点-114.1℃EINECS登录号200-578-6应用国防工业、***卫生、有机合成、食品工业、工农业生产水溶性与水混溶，可混溶于***、甘油、***等多数***CAS登录号64-17-5闪点13℃，闭口闪点外观无色液体别称无水酒精酒精火酒无水乙醇粘度1.074mPa.s,20℃)