性状：白色结晶性粉末。定义：由2~10个木糖通过-1，4-糖苷键结合而成的低度聚合糖类。属于功能性低聚糖的范畴。将富含木聚糖原料(玉米芯、甘蔗渣等)经定向水解，分离提纯而得。又称：木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧***的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。独特性能1、低聚木糖很难为***消化酶所分解用唾液、胃液、胰液和***酶液进行的消化实验表明：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的能量值几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用，***大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心***和肥胖的人的要求，因此糖尿***、肥胖***和低血糖***均可放心食用。2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧***增殖活性降低。3、有效摄入量少低聚木糖每日摄取的有效剂量：0.7-1.4克/天营养***功能1、减少***发酵产物及******酶的产生***体内和***外粪便培养试验表明，摄入3周内，机体内即可减少44.6%***发酵产物和40.9%的******酶的产生。2、***病原菌和腹泻低聚木糖对病原菌有较强的吸附力，如大肠***、***门氏菌、***克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被肠道中的消化酶所降解，可携带附着的病原菌通过肠道排出体外，从而防止***在肠道中集群，达到防止腹泻的目的。3、防止***双歧***利用低聚木糖，产生大量的短链脂肪酸；能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止***发生。4、保***脏功能摄入低聚木糖，可减少***代谢产物形成，大大减少了***分解***的负担。5、降低***胆固醇摄入低聚木糖，持续2周至3个月，总***胆固醇可降低20—50dl。还可提高女性***中多密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比率。6、***研究表明，46个***患者摄入低聚木糖持续5周后，其心脏舒张压平均下降了799.8Pa（6mmHg）。结果显示，人的心脏舒张压的高低与其粪便中双歧***占总菌数的比率呈明显的负相关关系。7、能增强机体***力，抗***。经大量试验结果表明，双歧***在肠道内大量繁殖能够起到抗***作用。这种抗***作用归功于双歧***的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物，使机体***力提高。8、具有良好的配伍性研究表明，日常饮食中摄取少量的低聚木糖，便能体现出***效果，当低聚木糖与钙同时摄入时，它不但不会影响机体对钙的吸收，反而能起促进作用，试验结果表明，任意摄取2%低聚木糖水溶液，7日后机体对Ca的保留率提高了21%。9、能促使机体生成多种营养物质，包括***B1、烟酸和叶酸。10、预防和保护牙齿龋变，***口腔病菌的滋生。***是由于口腔微生物特别是链球菌侵蚀而引起的，低聚木糖不是这些口腔微生物的合适作用底物，因此不会引起牙齿龋变，从而***口腔病菌的生长。应用领域医药***品类：肠胃功能失调、***、***、***、***、***患者乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果饲料类：作为***替代***储存方法低聚木糖***易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒作为***的应用1.促进动物消化道内有益菌的繁殖，******菌生长，改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不会被消化酶所降解并可携带病原体通过肠道，因此可以起到防止病原菌定值肠道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作为供其生长的能量来源，而有益菌如乳酸***和双歧***等可以被甘露低聚木糖***。故低聚木糖通过双歧***等有益菌间接发挥作用。同时有益菌产生的代谢产物短链脂肪酸能刺激肠道蠕动，缩短食糜在肠内的停留时间，从而减少***物质对动物机体造成的***。2.阻断病原菌与宿主细胞受体的结合。低聚木糖可竞争性的和病原细胞表面外源凝集素结合，阻碍病原菌在上皮黏附，促使其随粪便排泄，减少对动物的危害。低聚木糖还可以通过物理吸附或直接结合霉菌***等形式，消除***对机体的***影响。3.刺激动物机体的***系统，提高***力。低聚木糖可***或促进机体细胞和体液的***功能，有利于机体免受致病菌微生物的侵袭和损害。有益菌还具有***机体细胞内超氧化岐化酶（SOD）、***酶和***过氧化物酶的作用，促使***化物产生。减少自由基的损伤。对动物起着强身健体的作用。低聚木糖在******应答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入***时具有佐剂作用，因而添加适量的低聚木糖还可显著提高***反应能力，从而加强***的保护效能。4.增强动物抗病能力，减少发病率，提高对动物***的防治效果。摄入低聚木糖15天后机体内可减少45%左右***发酵产物，同时对大肠***、沙门氏菌有较好的***作用，可预防和防止腹泻；双歧***发酵低聚木糖产生大量的短链脂肪酸（醋酸、乳酸），能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止***的发生。5.改善饲料利用率，提高动物生产性能。双歧***和乳酸菌等有益菌，在动物体内能够合成多种***，如尼克酸、叶酸、烟酸等，促进机体蛋白质、钙、铁、锌和***D的吸收，具有帮助消化、提高食欲的作用。6.降低对环境的污染，改善动物生产环境的卫生状况。双歧***和乳***等有益菌分泌多种有机酸和***物质，构件化学屏障，使异常增值的***菌减少，并大大的减少对机体的***产物（组胺、腐胺、***、***、***盐和分类等）的产生与吸收，同时有益菌能***大肠***活动，扭转蛋白质向胺及氨的转化，使肠内粪便和血中氨下降，排出的氨也减少。从而排出的粪中还含有大量的活性菌体，可以利用剩余的氨。因此，低聚木糖的添加可极大的降低粪便臭味，改善舍内空气质量，减少机体内应激，降低对环境的污染。)