化学名称：N,2,3-***基-2-(1-甲基***)丁酰胺或者N,2,3.***基-2-***丁酰胺。英文名称为N,2,3-trimethyl-2isoproplbutanamide.简称为WS-23性状：白色粉末状结晶，薄荷香味，无刺激性辣味。具有极强的凉味，清凉效果可持续15—30分钟，持续200℃高温不会影响产品的清凉强度。其特点为清怡、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。主要用于：医药，口腔护理产品，食品，饮料，***，化妆品中的制凉剂。与香精配合使用，具有良好的配伍协同作用，增香效果显著。为食品、日化、医药行业新的清凉产品提供了更佳的原料选择。制备：是利用***与2-***丙烷经***化生成中间体2，3-二甲基-2-******，中间体在***作为催化剂与***经酰胺化两步合成而得。)