杏鲍菇营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中***必需的8种氨基酸齐全，是一种营养***价值极高的食用菌)