野***皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是***和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的***。地皮菜属季节性稀有的山野珍品，于夏天雨后草皮绿地生出，太阳出来就消失了，极其珍贵。地皮菜富含蛋白质、多种***和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以***人大脑中的乙酰***酯酶的活性，从而能对老年***呆症产生***。地皮菜是一种美食，***适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，属寒性食品。)