性状：淡***粉末。一般含硒300mg/kg，***高可达1000mg/kg，其中有机硒含量在95%以上，与蛋白质（胱氨酸）结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%，***B1为3.2mg/kg，***B2为33.2mg/kg。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如***钠）对***的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更***、更安全地被***吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内******、***安全、营养***均衡的补硒制剂。应用范围1.可作为补硒***食品和***的原料，如延缓***、***等产品;2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等;3.其他需要强化硒营养素的产品，如化妆品等。产品特点1.硒含量高安琪富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg，其蛋白质含量大于45%，***B1为3.2mg/kg，***B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。2.生理活性高较化学硒高，如对***的***效果较***钠显著。***摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于***钠。3.利用率高分析表明，安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上，非常适合***吸收利用。4.毒性低安琪富硒酵母的毒性大大低于***钠，无论是对大鼠的生长***还是引起***病变均是如此。动物试验还表明，富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。)