食品添加剂乳酸产品名称：食品添加剂-乳酸（别称：乳酸）净重包装：每桶净重25Kg分子式：C3H6O3分子量：60.05性质：纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有乳酸吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。用途：1)乳酸有很强的防腐保鲜功效，2)调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和；3)由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的首选酸味剂；4)在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，长沙明瑞化工有限公司专业批发食品添加剂氢氧化钾、氢氧化钠食品添加剂、一水柠檬酸食品添加剂、磷酸食品添加剂、乳酸食品添加剂、(纯碱)食品添加剂冰醋酸食品添加剂、苹果酸食品添加剂、酒石酸食品添加剂、山梨酸钾食品添加剂、脱氢乙酸钠食品添加剂、食品添加剂苯甲酸钠、食品添加剂-葡萄糖、糖精钠食品添加剂、阿斯巴甜食品添加剂、甜蜜素食品添加剂、食品添加剂羧甲基纤维素钠、食品添加剂黄原胶、食品添加剂明胶、【焦糖色素】食品添加剂异抗坏血酸钠、维生素C、甘油（食品添加剂）、松香甘油酯（食品添加剂）、单硬脂酸甘油酯】、食品添加剂-【三聚磷酸钠】、六偏磷酸钠】食品添加剂香兰素】食品添加剂等)