喝酱香白酒，要喝陈酿老酱香酒5年、10年、20年的老酒对比着喝，顺德区白酒，酱香酒既是一个爱好，也是一种文化，酱香老酒的认识:老酒的精髓，酱香型白酒，就在一个“老”字。老是老熟，是绵和，是柔滑，是醇香，是凝萃。但对于那些老饕而言，哪怕仅仅是隔了一年，也能从中品味出些许的不同，更遑论10年的差别。10年品来，从强烈到柔和，从甘脆到醇美，一点点变化逐年累积，终究风味迥然。这就是老酒的魅力，也是时光的魔法，非如此点滴回味，细致揣摩，难以见其真章。大曲以纯chun小麦为原料，粉碎成粗麦粉，加曲母和水，白酒文化，踩曲制坯，白酒，经高温培养而成。酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱香型白酒要端午制曲，端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求：同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。酱香型白酒里无法添加外来物质。原因是酱香型白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚，自然无法添加外来物质。所以在中国所有白酒中，只有正宗酱香型白酒是以酒勾酒，属于真正的纯chun粮食品。白酒文化-顺德区白酒-久玖酒业由贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司提供。行路致远，砥砺前行。贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司（https://shop372479092./）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为白酒较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)