山茶油的作用与***：1)单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；2)不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；3)富含较高的***E，是橄榄油的两倍；4)含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗***、抗炎有着极佳的作用；5)不含胆固醇、黄曲***、添加剂，未受任何***化肥的污染。6）还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。纯茶油：是公司与油茶籽基地乡镇通过与农村合作的形式签订收购合同收得的茶籽，通过物理低温压榨而成的高档食用植物油。)