概述三聚氰胺（Melamine，MEL）是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，其含氮量为66.7％，比普通蛋白质的含氮量高出一倍多。一些不法商贩利用蛋白质含量测试方法的缺陷，在食品和饲料中添加三聚氰胺以提升其中的蛋白含量指标。三聚氰胺具有轻微毒性，长期大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，引发结石。2008年9月，我国爆发的婴幼儿奶粉污染事件中的元凶就是三聚氰胺。三聚氰胺检测的确证方法主要是HPLC和GC-MS，但这些方法样品前处理繁琐费时，成本高；而使用酶联免疫检测试剂盒方法则可以经济、快速地检测奶粉、牛奶等样品中的三聚氰胺。本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品，操作时间仅需50分钟，试剂盒灵敏度为1ppb，线性范围为1ppb～162ppb。原理本试剂盒采用间接竞争一步法。在酶标板中同时加入校准品（或样本）、酶结合物及抗体，酶标板上包被的抗原与加入的校准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的抗体，同时酶结合物与抗体结合。用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物三聚氰胺浓度呈负相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中三聚氰胺的含量。适用范围可定性定量检测牛奶、奶粉、酸奶、乳饮料、饲料样等样本中三聚氰胺的残留量。试剂盒技术指标试剂盒灵敏度：1ppb检测线性区间：1ppb～162ppb样本最低检测限：牛奶…………………………………………5ppb乳饮料………………………………………10ppb奶粉…………………………………………30ppb酸奶…………………………………………….5ppb回收率：牛奶、奶粉、酸奶…………………………80%~110%试剂盒组成1.酶标反应板：96孔微孔板（12条×8孔规格）2.三聚氰胺校准品：1mL/瓶×7瓶0ppb、2ppb、6ppb、18ppb、54ppb、162ppb、1000ppb3.抗体工作液：7mL/瓶×1瓶….………..…蓝色盖4.酶结合物：7mL/瓶×1瓶………………红色盖5.底物A液：7mL/瓶×1瓶…..………….红色盖6.底物B液：7mL/瓶×1瓶.………….…黑色盖7.终止液：7mL/瓶×1瓶……..…………..黄色盖8.浓缩洗液（20×）：50mL/瓶×1瓶………透明盖9．其他说明书×1份；封板膜×2张；自封袋×2个注：试剂瓶装液量是以96孔/板进行配制，如为试用装，装液量则成比例减少。储藏条件和保质期储藏条件：试剂盒于2～8℃保存，不要冷冻。保质期：该产品有效期为12个月，生产日期见包装盒。)