黑米醋中含有多种***必需的营养成份。有醋酸、赖氨酸、苹果酸、琥珀酸、***、黄铜素、萝卜素，还有丰富的***C、B1、B2、E，并有***必须的铁、锌、钙、锰、硒、磷等矿物质。再配上枸杞、黄精、陈皮、***、良姜、蜂蜜、大枣、***等中药研制，色泽红中泛黑，气味酸中溢香，口感纯正，健体怡神。若经常食用黑米醋，能够解除疲劳，增加食欲，降低血糖，防治肥胖，美姿***，***。因为黑米醋中含有丰富的有机酸、多种***及微量元素，常食之又能够预防***的发生，还有抗病防***的***。)