蟠龙菜的传说相传明武忠朱厚照**，无子继位。章太后迫于政势，密诏颁达了三位亲王，并说：“先到为君，后到为臣。”兴王府离京最远，为赶时间，幕客严嵩献策，朱厚熜假扮钦犯上囚车，日夜兼程赶到京城。朱厚熜乃藩王世子，平日奢华，坐囚车容易，可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼、肉却不见鱼、肉的菜，正宗蟠龙菜做法，若做不出，性命难保。有位叫詹多的厨师，虽心灵手巧，却久无良策，特产蟠龙菜做法，很是着急。一天詹妻带了做熟的红薯给丈夫吃，夫妻两互相推让，不小心弄破了红薯皮。詹多灵机一动，终于想出妙方！他以鸡蛋做皮，以鱼、肉做陷，将菜卷成长条红薯状，蒸熟后即可食用。朱厚熜吃着“红薯”最终得以先进京，做了皇帝。朱厚熜“嘉靖”登基后，詹多奉命进京为皇帝做菜，他对“红薯”加以改进，更名为“蟠龙菜”，即蟠龙所食之菜，嘉靖吃了新的“蟠龙菜”后，赞不绝口，命人记入宫中食谱。从此。“蟠龙菜”便成了明宫佳肴。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！荆门历史文化悠久特色小吃也赞不绝口吃货们可不要错过荆门城历史文化悠久，自然资源也很丰富。经过时间的洗礼，想必，一定会有许多的美食存在，毕竟，民以食为天嘛！那么，荆门到底有什么特色小吃呢？下面一起来看看吧！盘龙菜又叫蟠龙菜、卷切，以红色和黄色两种颜色为主。它为什么叫盘龙菜呢？那是因为在摆盘的时候把它变成了一条龙的形状，所以叫盘龙菜。吃到嘴里不油腻，口感细腻柔滑，是湖北钟祥汉族传统特色名菜。每到过年，家家户户的餐桌上都会摆上一盘盘龙菜。太师饼又叫茶花点心，是湖北省荆门的汉族传统点心，它已经有一千多年的历史了。长湖鱼糕用长湖里的白鱼，加入淀粉、蛋清、生姜等佐料做成了饼的形状，放入蒸笼大火蒸熟。鱼糕很美味，放到嘴里就感觉放入了一朵云一样，自制蟠龙菜做法，不用咬就化了。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！湖北钟祥“盘龙菜”如今过春节时，“盘龙菜”已成为老家每户饭桌上必不可少的菜，它的制作过程其实非常讲究：先将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时，待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊；然后把鸡蛋磕入碗内，搅匀，入锅摊成蛋皮；再把搅好的肉茸摊在鸡蛋皮上卷成圆卷；最后把茸卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉备用。这样，“盘龙菜”的一道工序就完成了，准备食用时，先将晾凉的茸卷切成薄薄的片，按龙的形状拼装在盘子里，然后上笼蒸热即可食用。“盘龙菜”出笼上桌时，整个的“盘龙”氤氲在一片气雾里，隐约中就像一条真龙，一股淡雅的清香伴随着雾气轻飘入鼻，荆门钟祥蟠龙菜做法，会让人忍不住拿起筷子夹上一片，入口，柔滑油润，却一点也不感觉肥腻，真是人间美味。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！钟祥明阳食品有限公司-特产蟠龙菜做法-荆门钟祥蟠龙菜做法由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。钟祥明阳食品有限公司-特产蟠龙菜做法-荆门钟祥蟠龙菜做法是湖北省钟祥市明阳食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡盼。)