山东（临沂、日照、青岛、枣庄、济南、聊城、烟台、东营、菏泽、蓬莱、）河南（安阳、新乡、郑州、濮阳、鹤壁、洛阳、开封、三门峡、平顶山、商丘、信阳、许昌、南阳、驻马店、周口、焦作、漯河）唐山、石家庄、邢台、保定、邯郸、廊坊、衡水、秦皇岛、沧州、承德、张家口食在香小吃培训学校根据市场的调查，***工作人员占***总人数的73%。不喜欢在家做饭的有40%。去饭店就餐的有20%，其他的人就是买些快餐，熟食各种速食产品。随着工作的压力，市场的竞争。我国不断的习惯了西方的生活习性。《简单快捷》像卤肉，快餐也就成了现在城市，农村的***菜品，就连大中小饭店也把熟食推到了餐桌之上。但是卤肉的市场这么大，也不是谁都可以分一份蛋糕的。要想开熟食店，首先是技术口味，因为中国人的口味是很挑剔的。再一个就是经营与管理了。只有把这些掌握住你才可以去放心的***。卤肉的制作工艺：1；卤汁的调制是很重要的，好与坏是直接影响到成品效果的。要想把卤汁调的很好，那就要靠你的卤汁原料和火候的运用了。原料：龙骨老鸡海马飞龙***等多种禽类海鲜相搭配在结合火候的运用，才可以把浓汁高汤熬制成功，汤白如奶，汤味鲜纯。2；料包的搭配与运用，料包就是***，桂皮，川椒，罗汉果，***，党参等100多种中药经过四气五味，中药温热寒凉属性的运用，才可以搭配的合理。根据卤制肉类的品种质度属性，进行大料中药的搭配与合理运用。这样才可以卤出来的肉，可以飘香万里，达到闻香止步的效果。3；卤肉调色和调料的运用。食在香特色卤肉系列包括：焖卤头肉、卤猪手、卤肘子、卤全鸡、卤麻辣凤头、麻辣凤翅、香卤凤爪，酱香卤鸡蛋等系列。食在香温州骨里香卤味系列包括：八里珍香鸡、奇香猪蹄、凤爪、凤翅、卤鸡蛋、卤豆腐干等。名小吃，味出众，现场培训，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。郑重承诺：学不会不收学费。免费技术升级,终身免费技术支持服务地址：河南省安阳市胜利路北段北兵营南邻乘车路线：火车站（文化宫）乘23路.19路车到安阳桥下车向北1000米即到公交东站乘24路车到安阳桥下车向北1000米即到汽车西站乘23路北兵营下车既到联系电话：1509392692318568403332联系人：李老师田老师***734811814***1372281302网站：http://郑重承诺：现场培训，食宿免费，包教包会，开业去老师指导，学不会不收费，为给学员提供方便可提前电话预约，有专车接送。)