单油酸甘油酯油酸甘油酯（1-oleoylglycerol）是油酸（十八烯酸）和甘油（丙三醇）聚合的产物，属于不饱和甘油酯。可在酸碱性条件下水解，也可以和氢气加成，与硝酸发生硝化反应。常用作表面活性剂、食品稳定剂、塑料橡胶助剂。中文名称：油酸甘油酯中文别名：甘油单油酸酯英文名称：Glycerylmonooleate英文别名：GMO;2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl(9Z)-octadec-9-enoate;2,3-dihydroxypropyl(E)-octadec-9-enoate分子量：356.5399***质量：356.29300CAS:111-03-5标准：企业标准级别：日化级含量：99%外观：米黄液体包装：25kg/塑料桶类别：化工·日化行业：日化领域：化妆品行业下延产品：护肤水、沐浴露用途用途一：用作增稠剂。用途二：用作表面活性剂、润滑剂、医药原料等。用途三：非离子表面活性剂，具有乳化、增稠和消泡性能。在日化工业中，用作生产膏霜类化妆品、液体洗涤香波的乳化剂、增溶剂、遮光剂、消泡剂，纺织工业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加机剂。用途四：可作消泡剂，有降粘，抑泡作用用途五：在日化工业中，用作生产膏、霜类化妆品，液体洗涤香波的乳化剂、增稠剂、遮光剂、消泡剂，纺织业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加剂。亦用于PE、PP、PVC的内部抗静电剂，一般用量在0.5-2.0%。适用范围：1、油溶***素、香辛料：作为油溶性风味物质、色素、***的载体，提高油溶性***的吸收效率；2、糖果、巧克力：防止油水分离，降低体系黏度，防止粘纸粘牙、改善口感；3、冰淇淋：可以降低配方中的油脂用量，提高膨胀率和抗融化性，***结构细腻，改善口感；4、焙烤食品：具有乳化和抗淀粉老化两个作用，使制作的蛋糕松软、体大富有弹性，可消除蛋糕变硬，掉渣，失去弹性，口感变劣等现象；5、***食品：蜂胶的***好溶剂；6、婴***及中老年配方奶粉：含人体必需的脂肪酸，具有多种生理功能性；7、***：可作为各种剂型***的渗透剂，使***更易被皮肤经皮或粘膜吸收，增加***；8、化妆品：与皮肤相容性好，不会产生刺激性、致敏、致畸作用，膏体更加细腻，稳定性增强；9、用于PE、PP、PVC作为内部抗静电剂、润滑剂、薄膜流滴剂。建议用量：根据GB2760规定按生产需要适量使用。配伍禁忌：单油酸甘油酯与强氧化剂有配伍禁忌，自乳化级别与阳离子表面活性剂配伍禁忌。存储:在有粉尘生成的地方，提供合适的排风设备贮存在阴凉处。容器保持紧闭，储存在干燥通风处建议的贮存温度：-20°C充气保存对光和空气敏感)