魔芋微粉白色或奶油至淡***粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。魔芋微粉用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、剂魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种***和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有***健身、***抗***等***，所以近年来风靡***，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等魔芋微粉价格报价，魔芋微粉产品用途，魔芋微粉添加量，魔芋微粉产品作用，魔芋微粉产品报价，魔芋微粉供应商，魔芋微粉型号，魔芋微粉详细说明。含量：99%)