中文名称:磷酸氢二钾含量：99/%英文名称:Potassiumhydrogenphosphateanhydrous中文别名:磷酸氢二钾,无水;无水磷酸氢二钾;磷酸氢钾英文别名:Dipotassiumhydrogenphosphate;CAS号:7758-11-4分子式:K2HPO4分子量:174.173物性数据1.性状：白色结晶或无定形粉末。2.密度（g/mL25ºC）：2.443.熔点（ºC）：3404.溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇5存储方法：保持贮藏器密封主要用途1.用作防冻剂的缓蚀剂、***培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、***等。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作***。3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。用途：缓冲剂、螯合剂、酵母食料、强化剂、***化增效剂)