中文名称：***英文名称：L-Carnitine英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrateCAS号：541-15-1分子式：C7H15NO3分子量：161.20纯度：98.0%等级：EPMDL号：MFCD00038747***白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、碱及无机酸液，几乎不溶于***盐。在***利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行***佳氧化。用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的***配方食品中。)